Ролл Канада

С недавних пор в нашей стране роллы перестали относится к экзотическому продукту. Многие рестораны и кафе предлагают своим посетителям ролл канада, который относится к традиционной японской кухне. Это блюдо имеет наибольшую популярность среди всех видов роллов, которые известны в нашей стране. Продукт является классикой и предлагается в разных суши-барах.

Как появился ролл Канада

На сегодня существуют факты о том, что именно данный продукт появился в 80-х годах в Канаде. С тех пор название так и осталось, несмотря на те изменения, которые происходили с продуктом на протяжении всего времени его существования. Например, сегодня можно встретить в ресторанах ролл канада с угрем или прочими дополнительными ингредиентами. Популярность продукта на сегодня во многом превышает саму Канаду, и он популярен в разных странах мира, в том числе и у нас в стране. Роллы относятся к любимому блюду многих гурманов, которые заказывают только его.

Повар нашего ресторана «ОтВинта» предлагает такой рецепт посетителям заведения. Блюдо имеет сладковатый вкус и запах пряностей. Мастер не кладет в роллы традиционную рыбу, заменяя ее кусочками нарезанного краба. Дополнительно водоросли нори кладутся снаружи, а не внутри, как у обычных ролл. Колоритный продукт из Японии удалось таким образом адаптировать под европейцев.

Как готовят роллы Канада с угрем

По способу приготовления данное блюдо принадлежит к урамаки, что означает в переводе «роллы наизнанку». Особенность состоит в том, что водоросли в качестве ингредиента кладутся снаружи. Их дополнительно обкладывают рисом и небольшими кусочками краба, нарезанного предварительно. По такому же принципу готовятся и некоторые другие виды ролл, популярных на сегодняшний день у нас в стране, например, Калифорния.

Основные компоненты ролл:

• краб;
• водоросли нори;
• отваренный рис;
• угорь после копчения;
• сыр;
• кунжут;
• соус.

Оригинальность блюда заключается не только в правильном подборе компонентов, но также и в способах их приготовления. Например, угорь перед применением вымачивается в специальном кисло-сладком соусе, в результате чего он получает уникальный вкус. Соус, который остается от маринования, применяется в дальнейшем для заливки блюда перед подачей на стол. Сверху все это посыпается кунжутом и украшается зеленью. По желанию клиента могут быть добавлены другие компоненты. Быстро заказать ролл Канада в компании «ОтVинта» вы можете по телефону в удобное время.